Selbstgebackenes Brot

Ja, man sieht es: Ich habe den Teig zu wenig geknetet (muss mir wohl eine Maschine kaufen...) und das Brot ist fast nicht aufgegangen. Aber es schmeckt trotzdem köstlich, 10-mal besser als das Toastbrot, das nur zahnlose zu schätzen wissen!

 

Später werde ich mich dann mal noch auf die Suche nach Vollkornmehl machen, aber das hat Zeit. Jetzt weiss ich wenigstens, dass unser Backofen funktioniert :-).