Der korrekte Name für die Bohnen, die von vielen als «Stinkbohnen» bezeichnet werden, ist Parkia speciosa oder Satoh. Sie haben zwar einen speziellen Geschmack, aber als stinken würde ich das jetzt nicht bezeichnen. In einem «Fried Spicy» schmecken sie auch mir.
Die Bohnen werden offenbar nur im Süden Thailands angepflanzt und hier auch gerne gegessen. Aber auch in anderen Teilen Thailands gibt es Liebhaber dieser Bohnen, so auch Frau Kroeger. Sie ist eine ältere Dame, die lange in Deutschland lebte, die mit einem Deutschen verheiratet war und als dieser starb, nach Thailand zurückkehrte. Billy lernte sie, als wir in der Schweiz lebten, in einem Internet-Forum kennen und hat seither regelmässigen Chat-Kontakt. Gesehen haben sie sich noch nie.
So versprach Billy Frau Kroeger vor einer Weile, ihr Bohnen per Kurier zu senden, wenn diese Saison haben und preislich günstig sind. Gestern war es soweit und so machten sich mehrere Kilo dieser Bohnen per «Best»-Kurier auf den Weg ins rund 800 Km entfernte Phrommani, Nakhon Nayok, wo sie bereits heute eintreffen sollten.
Bezahlt hat Billy für die Bohnen 900 Baht (ca. 27 CHF) und für den Transport 165 Baht (ca 5.50 CHF).
Kommentar schreiben